Hnetuolía matarolía Ólífupressuvél

Hnetuolía matarolía Ólífupressuvél

Sýrugildi sólblómaolíu hafði tilhneigingu til að aukast með aukningu á steikingarhitastigi og aukningu á steikingartíma, sem gæti stafað af háhitaferlinu til að stuðla að oxun og niðurbroti þríglýseríða til að framleiða fleiri sýruhluti eins og frjálsar fitusýrur; peroxíðgildið hafði tilhneigingu til að aukast með auknum steikingartíma, en minnkaði með hækkun steikingarhita, sem stafaði af niðurbroti ómettaðra fitusýra og annarra efna í olíunni undir áhrifum hita, og síðan snertingu við loft til Hins vegar, þegar hitastigið er of hátt, eyðileggjast frumoxunarafurðirnar eins og hýdróperoxíð og brotna niður til að framleiða aukaoxunarafurðir, þannig að peroxíðgildið sýnir lækkandi tilhneigingu.

Parameter

Kostur

Litur olíunnar dýpkaði með hækkun steikingarhita og lengingu steikingartíma, líklega vegna mikils magns af brúnunarafurðum sem myndast við háhitasteikingarferlið og hugsanlega samfara kulnunarferlinu, sem leiddi til dýpkunar á olíunni. litur olíunnar einmitt vegna þess að þessar viðbragðsvörur fóru í pressuðu sólblómaolíuna. Litur olíunnar var enn dýpkaður með oxun E-vítamíns til að mynda dökkrautt bensófúran 5,6-kínón við háan hita.

maq per Qat: jarðhnetuolía matarolía ólífupressuvél, Kína, framleiðendur, verksmiðja, ódýrt, lágt verð, framleitt í Kína